晋控电力王坪发电公司餐厅积极推行一系列改进工作，通过更新菜谱、提升菜品质量以及开展新菜样试菜等措施，为员工带来全新的就餐感受，进一步增强员工的满意度与归属感。
精准对接，定制多元菜谱。该公司餐厅始终秉持“以人为本”的理念，紧密结合员工需求与季节特点，用心更新菜谱，推出夏日“暖心菜单”，考虑到员工日常工作强度大，对能量需求较高，餐厅在菜谱中增添了富含优质蛋白与丰富营养的菜品。同时，充分兼顾不同地区员工饮食习惯的差异，在荤素搭配、口味浓淡上进行细致调整，确保无论是喜爱清淡口味还是偏爱浓郁风味的员工，都能在新菜谱中找到心仪的菜品。
严把关口，精选优质食材。该公司餐厅在日常食材采购环节始终保持严格要求，每批食材进场时，验收人员都会一丝不苟地落实“三看三查”，不仅确保食材的新鲜度，更关注其营养成分与品质。如挑选肉类时，不仅要求新鲜无异味，还会考量肉源及饲养方式，蔬菜则优先选择绿色、有机品种，最大程度为员工输送丰富的营养。
厨艺切磋，创新烹饪工艺。该公司餐厅积极组织厨师团队开展内部培训与交流活动，全力提升烹饪技能。厨师们在传统工艺的基础上大胆创新，在制作经典菜品时，运用更科学的火候控制与调味技巧，让菜品口感更加丰富、细腻。后厨操作严格遵循卫生规范，刀具、砧板分区使用更加明确，烹饪工具消毒频率增加，操作人员严格按照标准化流程作业，保证每道菜品都能安全、卫生地端上餐桌。
严谨试菜，广泛征集意见。该公司餐厅定期组织新菜样试菜活动。厨师团队依据市场流行趋势、员工反馈以及当地特色食材，精心研发新菜品。在邀请员工代表试菜时，会详细介绍食材来源、烹饪方法及营养价值。现场设置意见反馈表，员工代表可以从口味、外观等多个维度提出建议。新菜样亮点众多，一道融合南北风味的创意菜更是获得了广泛好评，还有部分新菜品融入了健康养生理念，采用蒸、煮等烹饪方式，减少油脂使用，注重食材营养均衡，为员工提供了健康的就餐选择。
王坪发电公司餐厅在菜谱更新、菜品提升及新菜样试菜方面的不懈努力，彰显了对员工的高度重视。通过不断探索创新，持续优化餐饮服务，不仅让员工在舌尖上尽享美味与健康，更提升了员工的归属感与工作积极性。
